尚志红树莓

尚志红树莓，黑龙江省尚志市特产，中国国家地理标志产品。
尚志市种植红树莓历史悠久，至今已有百年的历史。
具有果实香甜，芳香味浓，品质优良等特点。

产品特点

尚志红树莓鲜果色泽鲜红，颜色艳丽，香气浓郁，口感酸甜，含可溶性固形物7.5%～9%，总糖含量6.07%～5.5%，有机酸1.68%～1.14%。

产地环境

尚志市是为纪念抗日英雄赵尚志和他所领导的抗日将士在珠河县的丰功伟绩，从而将珠河县改名为“尚志市”。地理位置为东经127°17’~129°12’，北纬44°29’~45°34’，地处于黑龙江省中南部，哈尔滨市东南部，大致呈“八山半水分半田”的地貌特征。
尚志市人文环境优越，是国务院确定为哈牡之间惟一副中心城市和哈尔滨都市经济圈卫星城市之一。东距牡丹江177千米，距绥芬河337千米，西离哈尔滨市124千米，上连哈大齐工业走廊，下接俄罗斯远东海滨地区，是中俄陆海联运的重要通道、哈牡绥黄金线上的重要节点。
尚志市土壤肥沃，空气湿润，夏秋季冷凉，昼夜温差大，雨量充分，日照适中，综合的气候条件有利于红树莓营养积累，品质提高，并且无日灼病产生。而在中国南部地区由于空气过于潮湿，日照强烈，导致生产期雨天红树莓果实生霉点，晴天果实有日灼点。而在同纬度的平原地区，由于风速较大，易产生梢枯病，果实干缩、颜色发暗。尚志市的地理环境优势最适宜红树莓生长，远非其他地区可比。

历史渊源

1903年，中东铁路建成后，俄罗斯人把红树莓引入尚志市的石头河子镇进行栽培；1992年，黑龙江省尚志市石头河子镇因栽培“三莓”（树莓、草莓、黑加仑子），而成为全国百家特色乡镇之一，载入科学普及出版社出版的《中国名乡》一书。

产品荣誉

• 1963年，尚志红树莓在全国第二届评酒会上荣获银质奖章。
• 2011年，尚志市被中国林业部经济林协会授予“中国红树莓之乡”称号。
• 2014年12月，尚志红树莓批准成为地理标志产品。

地理标志

• 地域保护范围

黑龙江省尚志市现辖行政区域。

• 质量技术要求

一、品种
菲尔杜德、米克、欧洲红、秋萍、秋福等。
二、立地条件
土壤为砂壤土或壤土，排水良好，有机质含量≥3.2%，pH为6.2至6.8。
三、栽培管理
1．育苗：采取无性繁殖方法育苗。
2．栽植：
（1）栽植时间：春季栽植：4月中、下旬。秋季栽植：10月上、中旬。
（2）栽植密度：≤10000株/公顷。
3．施肥：以有机肥为主，每年施有机肥≥30t/公顷。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采摘
果实成熟达到全红后分批分次采收，下雨天禁止采摘。
五、质量特色
1．感官特色：鲜果色泽鲜红，香气浓郁，口感酸甜。
2．理化指标：可溶性固型物含量10.0%至12.5%（晴天鲜果）。总糖含量6.07%至5.5%，有机酸1.68%至1.14%，糖酸比3.27至5.32（冷冻果）。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。