宝清红小豆

宝清红小豆，黑龙江省双鸭山市宝清县特产，中国国家地理标志产品。
宝清红小豆粒大、色泽鲜红，富含天然硒的成分，2005年12月28日，原国家质检总局批准对“宝清红小豆”实施地理标志产品保护。

产品特点

宝清红小豆粒大、色泽鲜红，具有含硒量高的独特品质，在抗氧化、提高人体免疫功能、预防克山病和大骨节病等方面都有着一定的作用。

产地坏境

宝清县位于黑龙江省东部，三江平原腹地。这里土质肥沃，气候条件独特，适宜红小豆种植。
宝清县地处中纬度，欧亚大陆东岸，属寒温带大陆性季风气候。耕地面积4046平方千米，占总面积的40.2%，列三江平原各县之首。
宝清县土地面积辽阔，地下水丰富、水位高，开发时间短，土壤多为黑土、草甸土和沟谷草甸土等，土质肥沃、富含硒元素，适宜多种作物生长。

历史渊源

宝清县是黑龙江省乃至中国著名的红小豆生产基地，自从宝清县有历史记载以来就有小规模种植红小豆，至今已有100多年历史。

产品荣誉

2005年12月28日，原国家质检总局批准对“宝清红小豆”实施地理标志产品保护。

地理标志

• 地域保护范围

黑龙江省宝清县现辖行政区域。

• 质量技术要求

（一）立地条件
土壤、丘陵、漫岗的坡耕地和平原岗地，中等以下肥力。
（二）栽培管理

选茬：
切忌重迎茬，也不要与豆科作物连作，原则上应实行3年以上的轮作制度，最好前作为玉米、小麦、高梁等禾谷类作物，其次马铃薯、油菜等茬。整地：
秋翻秋整地起垄或春顶浆起垅。选种：
播前种子要清选，达到种子色泽一致，籽粒饱满、无病斑、瘪粒、不完善粒，发芽率达到85%以上，纯度、净度达到98%以上。播种：
播种时间5月10至25日为宜。播种方法分人工埯种与机械精量点播两种。施肥：
农家肥：亩施农家肥一吨左右，结合整地一次施入。
化肥：亩施磷酸二铵3公斤至4公斤、硫酸钾2公斤至3公斤，作为种肥播种时施入。
追肥：生长中期应协调营养生长和生殖生长的平衡，初花期每亩用磷酸二氨氢钾0.15至0.2公斤，兑水40公斤，叶面喷施。田间管理：
两铲两趟，做到铲趟及时，秋后拿大草。
（三）采收采收时间：荚角4/5果皮变干，呈现品种特征。

采收质量：要求割茬低，不丢枝，不掉荚，放铺规整，完成后熟后脱粒，损失率小于2%；做到专收、专贮、专加；水份达到14%以下。
（四）质量指标

感官特征：种皮深红色，色泽鲜艳有光泽，粒大，粒形独特近似三角棱柱形，一头整齐一头呈卵形，有棱，手感明显，脐部底端塌陷；皮薄，蒸煮时有特殊浓郁香气。理化特征：
理化指标：不完善粒≤2.0，异色粒≤0.5，杂质总量≤0.6，水份≤13.5。

• 专用标志使用

宝清红小豆地理标志产品保护范围内的生产者，可向宝清县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。