金佛山景区（重庆）

金佛山又名金山，古称九递山，系大娄山脉主峰，位于重庆市南川区境内，大娄山脉北部，面积1300平方千米，景区面积441平方千米，主峰凤凰岭（风吹岭）为金佛山最高峰，海拔2238米，森林覆盖率达95%以上，负氧离子含量每立方厘米约十万个。金佛山25万亩原始常绿林中，萃集237科2997种植物。景区被誉为“东方的阿尔卑斯山”。金佛山属典型的喀斯特地质地貌，峰谷绵延数十条大小山脉，屹立100多座峭峻峰峦。区内天然溶洞星罗棋布，以古佛洞最为著名。

金佛山形成于2.6亿年前，金佛山与珠穆朗玛、玛雅文明，古埃及金字塔同处于神秘北纬30度附近，有喀斯特世界自然遗产、生物多样性、佛教文化三大奇观。景区具有原始独特的自然风貌，雄险怪奇的岩体造型，神秘幽深的洞宫地府，变幻莫测的气象景观，惊险刺激的绝壁栈道，历史悠久的唐寺庙群，融山、水、林、泉、洞为一体，集雄、奇、险、秀于一身，春赏高山杜鹃、夏享避暑天堂、秋观层林尽染、冬品南国雪原，是四季皆宜的旅游精品，参禅拜佛的佛教圣地，先后被评为国家级风景名胜区、国家自然保护区、国家森林公园、国家自然遗产、国家科普教育基地，国家5A级景区，全国文明风景区，并于2014年6月成功荣列世界自然遗产。

历史沿革

得名缘由
金佛山一名根据描写南川最早的宋代诗歌《望金佛山谣》：“朝望金佛山，暮望金佛山，金佛何崔嵬，缥缈云霞间。”每当夏秋晚晴，落日斜晖把层层山崖映染得金碧辉煌，如一尊金身大佛交射出万道霞光，异常壮观而美丽而得名。

发展历史
2006年9月，金佛山景区开始整体性开发，拥有天星度假区、碧潭幽谷景区、牵牛坪景区、高穴子景区、药池坝景区等12个景区。
2009年5月1日，金佛山西大门碧潭幽谷景区，正式对外开放接待游客；同年7月21日，金佛山索道正式对外运行，从此金佛山西、南、北旅游大环线全面贯通。
2014年4月8日，南川区金佛山“世界野生古杜鹃公园风景区”正式向游客对外开放。
2014年11月15日，重庆轨道交通“金佛山号”正式开通。
2015年10月，由中国著名影星吴秀波及其汤唯主演的爱情电影《北京遇上西雅图之不二情书》在金佛山风景区进行该影片国内唯一的外景拍摄。该影片于2016年4月29日全国公映。
2018年2月8日，国务院同意调整重庆金佛山国家级自然保护区的范围。调整后保护区的面积、范围和功能分区等由环境保护部予以公布。
2018年4月，国务院同意调整重庆金佛山国家级自然保护区的范围。

地理环境

位置境域
金佛山位于重庆市南川区境内，大娄山脉北部，地处北纬30°附近，距南川宝象寺32千米，距离南川区神龙峡31千米，距离龚滩古镇210千米。

地质地貌
金佛山属典型的喀斯特地质地貌，由于特殊的地理位置和气候条件，在古老的时代，缓冲了第四纪冰川的袭击。较为完整地保持了古老而又不同地质年代的原始自然生态，景区内天然溶洞星罗棋布，古佛洞最为著名，洞中有山、有河、有坝，洞中有洞，层层交错。
金佛山顶部1800—2100米高程，发育有3个巨大而古老的高海拔地下河洞穴系统（古佛洞—仙女洞—灵官洞—燕子洞洞穴系统、金佛洞—羊子洞洞穴系统、观音洞洞穴系统），探测长度大于25公里，洞宽20—120米，高10—80米，已测洞穴沉积物早于380万年。洞体规模巨大、形成时代久远、发育层次清晰，反映了金佛山地区水文地质和古喀斯特地貌演化环境的重大变迁。

气候环境
金佛山属亚热带湿润季风气候，具有冬短、春早、夏长，雨热同季、气候垂直变化明显的特点，年降雨量在1400毫米左右，雾日260天左右，每年11月至次年3月是冰雪期；即使在夏季，这里的平均气温不会超过20℃。

自然资源

植物资源
金佛山25万亩原始常绿林中，萃集237科2997种植物，发现的植物已达5097种。银杉、珙桐、金佛山兰、白颊黑叶猴、金佛山拟小鲵等，构成了罕见的生物多样性景观。
金佛山素有植物王国之称，森林覆盖率达96%，境内拥有植物资源5000多种，古生植物250余种，特有植物136种，稀有濒危植物82种，珍稀植物52种。其中银杉、银杏、大叶茶、方竹、杜鹃王树属国家一类保护植物，被誉为“金山五绝”。
植物群落由于地势高差大，呈垂直成带分布，亚热带针叶林、针叶与阔叶混交林、落叶阔叶与常绿叶林、原始森林、平竹林、灌丛、草甸均有特殊风貌；古稀植物呈区域性分布，组成罕见的古稀植物群落景观，层次分明，高大乔木林下是10万亩方竹林及各类灌木丛。

据1998年报道：“在金佛山北坡和西麓原原始森林中，发现了世界唯一幸存的大片罕见银杏野生植株。 ”以金佛山顶峰为核心的金佛山北部、东北、东部、东南和西南部，至今存在着一个弧形的银杏天然资源分布区，共有银杏天然资源约1800株—2000株）。其中94%以上个体处于青年木和成熟木阶段；成年木个体约占6%；濒死木1株；是一个物候型年龄级比较齐全的种群。对进一步探讨中国银杏野生群的分布、演化具有重要的科学研究价值。

合溪石蝴蝶
发现濒危新物种：合溪石蝴蝶2017年4月，经过三年多时间的科考，专家在金佛山确认发现一种全新的植物，其总数量不足一百株，全世界仅在重庆有发现。为保护这一种群，植物专家已对其生长习性开展调查，并确认了极度稀少的原因和有效的拯救方法。
在金佛山南麓的合溪镇，植物专家在一溶洞内的岩壁上发现有绿色植物分布，经确认，这种植物应该属于石蝴蝶的一种。专家介绍，经过植物形态研究、DNA比对和中国内外专家评定，确认此次在重庆市发现的石蝴蝶为新的植物种类，并以发现地合溪镇为其命名。为拯救这一物种，通过多次实验，专家证实，通过人工取种繁育的方式，可以迅速增加物种数量，帮助合溪石蝴蝶摆脱濒危现状。

发现野生大树茶新种群
2017年4月，植物专家在重庆南川金佛山南麓发现了野生大树茶的新种群。40余株野生大树茶集中生长在一公里范围中，有的枝粗叶繁、盘根错节；有的高大挺拔、郁郁葱葱。而由于海拔高、气温低，时至春末，一棵棵古茶树上发满新芽。经过实地测量，在这个种群内，长势最好的一棵，树高达到12米，胸径52厘米，冠幅约13米。
专家介绍，川茶的来源就是这种大树茶，植物学名为南川茶。野生大树茶保留了纯正的古茶原始基因，可以为栽培品种的改良提供基础。

动物资源
金佛山境内有野生动物150种，亚种113种。其中有珍稀禽兽37种，约占四川省保护动物55种的67.2%，为全国保护动物种类总数的22%。属国家一级保护动物的有金钱豹、华南虎、龟纹豹、红腹角鸡、黑叶猴、穿山甲等10种；二级保护的有猕猴、毛冠鹿、林麝、黑熊等11种；三级保护的有小灵猫、朱雀、太阳鸟、金画眉、橙足鼯鼠、南狐等15种。

主要景观

典型喀斯特台原
金佛山喀斯特是世界台原喀斯特的典范，顶部为波状起伏的古夷平面，台原周边的两级圈闭陡崖雄伟壮丽，一级陡崖和二级陡崖周长分别为50千米和60千米，高差150—500米，是金佛山喀斯特提名地和缓冲区的边界。

古老高海拔洞穴系统
金佛山顶部1800—2100米高程，发育有3个巨大而古老的高海拔地下河洞穴系统（古佛洞—仙女洞—灵官洞—燕子洞洞穴系统、金佛洞—羊子洞洞穴系统、观音洞洞穴系统），探测长度大于25千米，洞宽20—120米，高10—80米，已测洞穴沉积物早于380万年。洞体规模巨大、形成时代久远、发育层次清晰，反映了金佛山地区水文地质和古喀斯特地貌演化环境的重大变迁。

多彩地表喀斯特景观
地质构造运动形成了溶丘洼地、落水洞、穿洞、石林、岩柱、瀑布、峡谷、悬谷、单面山等喀斯特地貌景观，并伴有冰雪、雾凇、云海、日出、佛光等自然天象景观。

丰富生物多样性
金佛山地处中亚热带，是中国西南地区罕见的生物基因库，是同纬度喀斯特地区生物多样性最丰富的地区之一，濒危、特有、模式及孑遗物种保存较好且成片分布。

悠久熬硝历史文化
洞穴系统中的沉积物含有丰富的硫酸盐和硝酸盐，使得密集的洞穴群成为世界上最大的地下采硝工场之一。熬硝历史可追溯到700多年前，为中国火药制造及早期化学工业发展提供了证据之一。

主要景点

碧潭幽谷景区
金佛山碧潭幽谷景区位于全新开发的金佛山国家风景名胜区西部，属溪口峡谷型生态旅游景区，碧潭幽谷是金佛山溪口峡谷型生态旅游的代表景区之一。分为幽谷听泉、石崖意禅、归去来园、绝壁览胜、地质奇观五个体验段。这里每立方厘米负氧离子含量高达10万个。景区峡谷长3.5千米，约需要游览时间2个小时。同时，这个景区也是西坡上山步游道的构成之一，整个西坡上山步游道自这里开始，一直到山顶，全长13千米，全程约需3—4小时。

金佛山绝壁栈道
绝壁栈道是金佛山最为雄奇的景观，栈道全长有3.5千米，其中1.5千米里几乎是在垂直的90度崖壁上建成，离地面40－50米，这条索串连起了金龟朝阳、箭竹海、灵官洞、生态石林等景点。
金佛山索道，属单线循环脱挂抱索器吊厢式，进口于法国，由法国波马公司负责设计、生产、调试的成套进口机电设备，索道轿厢外观漂亮，安全舒适。索道全长2700米、水平距离2500米、垂直高度900米、全线15个支架、主驱动功率700kW、全线设置客运吊箱50+1个、每个吊厢乘坐8人、索道运行速度6米/秒、运力为每小时1400人/小时。
投资1.1亿元的金佛山索道,于2008年8月正式开工以来，历时1年的施工建设，于2009年7月中旬安装完工，7月17日经过国家索检中心检测验收合格，于2009年7月21日正式外营运，每日运行时间为8：00-17：00。

金佛山北坡索道
金佛山北坡索道采用德国西门子技术，由北京起重机研究所设计，属双承载往复式索道，索道全长1056米，垂直落差525米，最大倾角度约45°，属亚洲第一陡的索道。
金佛山北坡索道始建于1998年1月，历时12个月，与当年年底试运行。金佛山北坡索道采用德国西门子技术，由北京起重机研究所设计，属双承载往复式索道，索道全长1056米，垂直落差525米，最大倾角度约45°，属亚洲第一陡的索道。金佛山北坡索道的建成，使金佛山“天堑变通途”，游客上山的便利性、快捷性得到极大地提升，遂被游客称之为金佛山的“空客”。

金龟朝阳
金佛山金龟朝阳是西坡绝壁与山上的缓坡构成的奇妙景观。缓坡为大小两山，大坡恰似椭圆形的龟背，极为饱满，小坡较为狭长，很像龟的头部前伸，而绝壁正好构成了龟板的边缘，体型硕大，“龟体”高约300米，长约500米。每当夕阳西下，斜日余晖映照在绵长的绝壁上，就闪射金光，所以叫做金龟朝阳。山体形似等待千年的神龟，伸着脖子凝望远方，看日出、晚霞；望云海、佛光；又似乎在守候着某个约定，亦或是迎接某人的到来。

金佛寺
重庆面积最大的寺庙群，金佛山四大寺庙之一。由天王殿、大雄宝殿、万佛殿、藏经阁及禅院酒店等组成。金佛山景区因喀斯特世界自然遗产、生物多样性、佛教文化三大奇观闻名于世。景区具有原始独特的自然风貌，雄险怪奇的岩体造型，神秘幽深的洞宫地府，变幻莫测的气象景观，惊险刺激的绝壁栈道，历史悠久的唐寺庙群，融山、水、林、泉、洞为一体，集雄、奇、险、秀于一身，参禅拜佛的佛教圣地。金佛寺寺庙提供素斋，取材严格，加工精细，味美且具有极高的食用医疗价值。

世界野生杜鹃公园
世界野生杜鹃公园是金佛山核心景区之一，面积约6平方千米，游步道总长约4千米，主游线2.2千米，由绝壁栈道、灵官洞、金佛寺、方竹林海、杜鹃王庭、观花全景平台、九莲宝顶、金山之巅、凌空栈桥等主要景点及金山日出、九递云海、西天佛光、杜鹃花雨等主要景观组成。

生态石林
金佛山最具特色和代表性的景点之一，与其它石林相比，同样有石峰石屏，同样是千姿百态的石林景观。但不同的是，这里的石林是充满生命活力的石树共生奇观，有如韬光隐晦的智者，掩藏于遮天蔽日的原始林海中。

方竹林
方竹看着是圆的，摸着却是钝圆角四棱形。竹子是方的，这就是金佛山方竹的最明显的特性之一。金佛山方竹多达16万余亩，大约5亿多株，年产竹笋约15000吨。方竹之奇、数量之多堪称一绝，是我国最大的方竹林。

药池坝
位于北坡索道上站的药池坝，是金佛山高山区绝无仅有的地势较为平坦开阔的高山草坝区，因其独特的地势和原始古朴的风貌常被游客赞誉为金佛山的“小阿尔卑斯山”。药池坝周边拥有古佛洞、风吹岭、生态石林、绝壁观景走廊、杜鹃观赏园以及滑雪场、滑草场、卡丁车场、篝火歌舞场等重要景点和游乐项目，是金佛山唯一具备吃、住、游、购、娱乐综合经营条件和特色服务的区域，是金佛山最重要的游览集散区。

箭竹林海
这一片连绵竹海，犹如铺了一层层绿茸茸的地毯，为大家呈现出苍苍茫茫的绿野林海。据说在很久以前，这里曾是大熊猫的家园。但不知在什么年代、什么原因，大熊猫从这里全部消失了，但现在金佛山上仍然有金、黑、白毛色相间非常漂亮的小熊猫。随着生态环境的进一步好转，说不定有朝一日还会回到金佛山。为什么叫箭竹呢？仔细观察一下，它的生长异常稠密，每平方米达到大概120多株。竿细长，仅若手指粗，橙黄发亮，坚实而柔韧。传说在冷兵器时代前期，古代人们喜欢用这种竹子来做箭，箭竹的名字也就这样流传下来了。

金佛山的箭竹竹材厚实，是造纸、制作笔杆、筷子、帐杆及编制框篮棚架等的材料。箭竹叶子郁郁葱葱，粗细只有1公分、高不过1.5米的箭竹竿全部呈油亮油亮的黄红色，它们一株紧挨一株，大有针扎不透、水泼不进的铜墙铁壁之势。风过之处，千军齐吼，万马齐鸣，金戈铁马，排山倒海，如此美景、如此豪壮、如此大气，顿时感觉自己的心灵可以得到完全的释放。

古佛洞
“登临佛山朝佛洞、心诚愿灵佑苍生”，古佛洞是当地民间祈福消灾、烧香拜佛的圣地，素称“天下第一佛洞”。宽阔宏伟的洞体空间、气势恢宏的佛教道场，集天、地、佛浑然天成。洞口区观音殿、药王庙、三重檐门楼，在群山环抱、古朴幽静的原始森林中，尤显庄严肃穆；洞内供奉有释迦牟尼佛、南海观音、普贤菩萨、文殊菩萨、弥勒佛、1250罗汉道场，全景再现了释迦牟尼佛最大一次讲经说法道场，是金佛山极具震撼力的佛教文化奇观。

同时根据洞穴专家、中国溶洞协会会长朱学稳教授的考证，古佛洞在同一海拔、同一纬度拥有我国四个之最：海拔最高，古佛洞海拔约2210米；形成年代最久远，约650万年前，早于长江三峡；空间规模宏大，约5万平米，静态容量能容约25万人；古代熬硝遗址保存最完整。

所获荣誉

1988年8月，南川区金佛山被国务院审定为全国第二批国家级重点风景名胜区。
1999年，南川区金佛山自然保护区被命名为第一批全国科普教育基地。
2000年，国务院批准建立金佛山国家级自然保护区。
2006年，国家建设部将南川区金佛山列为国家级自然遗产。
2008年，金佛山景区被评选为“巴渝新十二景”之一的金佛崔嵬。
2011年7月，南川区金佛山风景区被中国90后作家联谊会授予“金佛山文学创作基地”称号。
2012年10月15日，重庆金佛山、贵州施秉和广西桂林、珠江一起被国家确定为“中国南方喀斯特”第二期申报提名地，也是“中国南方喀斯特”申遗项目最后一批申报地。
2012年11月15日，南川区金佛山正式被授予“全国汽车自驾游活动基地”称号。
2013年9月13日，南川区金佛山联合神龙峡风景区正式被国家旅游局批准为国家AAAAA级风景名胜区，成为重庆市第六家国家5A级旅游风景区。
2013年9月18日，金佛山正式被授予“中国艺术摄影学会摄影基地”誉称号。
2014年4月15日，南川区金佛山风景区成功入选“重庆市巴渝新十二景”及其“重庆市非去不可的旅游目的地”。
2014年6月15日，在卡塔尔首都多哈举行的第38届世界遗产大会上，金佛山景区顺利入选世界自然遗产，被列入《世界遗产名录》。
2015年3月3日，南川区金佛山风景区获得“全国文明旅游景区”称号。
2015年5月24日，南川区金佛山被授予“中国健身名山” 称号。
2015年7月9日，联合国教科文组织中国代表向南川区金佛山风景区授予“金佛山岩溶与洞穴监测试验站”铜牌称号。
2016年5月2日，南川区金佛山风景区成功获得“中国最具价值文化（遗产）旅游目的地”称号。
2015年7月9日，联合国教科文组织中国代表向南川区金佛山风景区授予“金佛山岩溶与洞穴监测试验站”铜牌称号。
2016年05月，中国政府网日前公布18处新建国家级自然保护区名单，重庆金佛山被评为国家级自然保护区。
2016年5月2日，南川区金佛山风景区成功获得“中国最具价值文化（遗产）旅游目的地”称号。

文化活动

传说故事
传说一：
据说三国时，华陀为配制强力止痛的《麻佛散》找遍了名山大川，最后在金佛山的药池坝找到了，但却遭到疑心太重的曹操杀害。华陀临死前告诉儿子，要改名换姓逃进金佛山避害，把学得的医道传承下去，解除百姓的疾苦。华陀儿子来到金佛山，不言不语，整天手拿药锄，身背药篓在绝壁险峰上寻找药材，俨然是一个寻常的挖药人。但他挖到的药材有的种在药池坝，让它滋生繁茂，有的用刀切成小块，磨成粉沫洒在药池坝，还有的干脆用锅煎熬，熬成汤药，把汤药倒在药池坝。三五年过去后，整个药池坝就像药材的园地、药材的仓库、药材的制剂，只要风吹过这里，风就变成药风，只要雨积在这里，水就变成药液。他给人看病就是把不同的病人带到药池坝不同的地方，在上面睡上几天就可以了。有一次来了个肚子里有寄生虫的病人，他让病人靠在药池坝的一棵树上斜躺了三天三夜，受四周药气的薰蒸，病人拉出一堆寄生虫，轻轻松松地回去了，神医的名字也传开了。

传说二：
某朝一位皇舅整天好逸恶劳，染上一种怪病，周身长满脓疮，遍请天下名医无药可治。听人传言金佛山有个神医能治百病，但只给穷苦人医治，官家、财主却不灵验。皇舅就化妆成乞丐来到金佛山。神医让这位“乞丐”每天在药池坝里跑九圈，在地上滚九遍。皇舅为活命只得照做。他跑九圈出九通汗水，滚九遍，让脓疮同药物摩擦九回。九天过后，脓包不见了，皇舅喜出望外，当八抬大轿来迎接他回京时，他怕犯了规矩旧病复发，不坐轿、不骑马、一身丐衣穿到京城，尝到了百姓人家的天伦泛之乐后，索幸当了百姓，终身无疾无痛。而药池坝的名声也就传遍天下。

诗词
清代诗人周士岳有诗曰：
不用玲珑斗好峰，扶舆磅礴此为宗；石蟠窟宅藏霖雨，松林波涛起卧龙。
天霁每沾清露早，身闲自爱白云封。儿孙罗列知多少，数遍千重更万重。
清代诗人原敬德题有二绝：
去天尺五矗层峰，荡我茫茫万古胸。下界阴晴看倏忽，眼前三百六芙蓉。
人到空蒙寂历间，白云长为护松关。断崖幽壑神仙窟，不数江南浅淡山。
清代诗人周澍章有诗曰：
何来九递驻花骢，招得烟峦到眼中。峭壁云封千里碧，斜阳枫冷半林红。
雁行历乱迷晴嶂，鸦点零星坠晚峰。踏遍齐州烟九点，此行应不负双瞳。

特产美食

板栗
板栗已有二、三千年的栽培历史，栽培栗树始于明末清初。板栗果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。板栗含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%—10.7%，脂肪%—7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质

山核桃
山核桃属胡桃科山核桃属植物，约有20个种，其中4个种原产中国，原产北美的有11个种，被称为长寿果的碧根果就是其中一种。山核桃属核桃科山核桃属，为落叶乔木，树皮光滑，幼树时青褐色，老树皮白色，裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。幼年期生长缓慢，3年生以后生长加快，一般6—7年开始结果，20年以后进入盛果期，结果大小年十分明显，主要原因是营养不足，结果大年枝梢生长细弱，次年抽发新梢不能形成雌花而变为小年。山核桃种仁味美可食，含蛋质7.23%，含油率48%—53%，多者达69%，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27—30千克。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可制作家具及军工用。山核桃具有耐阴，对土壤酸碱度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收获期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可远销，山核桃寿命长，一经种植，可多年收获。

山野菜
金佛山雨量充沛，山野菜资源十分丰富，现已被人们采集食用的山野菜几十种山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染，没有公害。是天然的有机食品。中医药学家认为医食同源、药食同根。

方竹笋
方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的国家级原始生态自然保护区。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的氨基酸、钙、铁、硒、锌等多种微量元素和维生素B1、B2、C等。

小吃美食
金佛山更有笋宴、金佛山大碗菜、金佛山药羊汤锅、金佛山养生伏羊汤、迷你小灰耙、油茶、油醪糟、金山杂粮等。

鼎罐饭
金佛山区的山里人家多数是烧柴火取暖煮饭，几乎每家都有火塘，一般是一面靠壁，三面可以围炉而坐，取暖煮饭都在火塘，冬春季节火塘便成了家庭的活动中心。火塘上部居中位置都吊有“冲钩”，意思是可以上冲下滑的钩，早年多以长约三尺的斑竹筒打空竹节，再备长约五尺的木钩穿入其中，将长约七寸的木栓一个，一端用铁丝穿吊在斑竹筒的下端，一端凿圆孔让木钩穿过，这样木钩就可以上下滑动，木栓的墜力可以将木钩在任何位置管住，所以这木栓就叫“管家婆”，“冲钩”也有以同一原理用熟铁打成。

煮饭是，将四耳铁铸鼎罐挂在“冲沟”上，鼎罐掺水，火塘烧旺火，待水将要烧开时才可将淘干净的小米，黄包谷瓣、大米和匀下锅，此中要注意的是黄包谷用磨子磨碎后一定要用“格筛”筛去包谷细面粉，否则容易糊锅。煮沸约10分钟后，将鼎罐提离火塘，再利用余热焖上数分钟，这样所焖的锅巴很容易与鼎罐分离。这时揭开鼎盖，饭香扑鼻。特别是鼎罐饭的锅巴香、酥、脆、爽，风味独特，可以和饭一起舀食，也可以加上姜葱蒜、花椒面、辣椒面、再淋上化猪油拌着吃。金佛山人常常以豆花、腊肉待客，假若你客串山里人家，围炉而坐，以豆花腊肉下鼎罐饭，再细细品嚼香脆的鼎罐饭锅巴，享受着特异风味的农家大餐，其情其味定将永生难忘。

竹笋炒“腊肉”
金佛寺素斋，用竹笋和豆制“腊肉”混合翻炒，素斋取材严格、加工精细、味道鲜美且具有比较高的健康养身的功效。

油炸小馒头炒羊肉
金佛山独具一格的炒菜，用油炸过的小馒头配合鲜美的羊肉爆炒，加上辣椒和花椒，口味一绝。

竹笋烧牛肉
方竹笋主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的国家级原始生态自然保护区。方竹笋减肥健康又安全，吸脂吸油功能强大，号称吸脂大王，主要因为竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。方竹笋药理，吸收油脂功能强，进入人体后脂肪能被竹笋所吸附，长期食用，可起到减肥作用。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，其氨基酸组成接近于人体需要，更容易被人体吸收。方竹笋烧牛肉一般主城比较少，个别中餐馆有这种做法，牛肉成本本来较高，竹笋有季节性，成本也不低，如果在主城竹笋烧牛肉成本会上升一大节，而销售价格上不去，这可能就是面馆没有使用竹笋原因吧。方竹笋品质纯净、纤维脆嫩，口感清香，易化渣，不管怎么煮和炖，仍然脆嫩，竹笋烧牛肉，牛肉能吸收竹笋的清香，让牛肉的口感更加鲜香。

方竹笋炖鸡
金山油茶——干劲汤
金山油茶——干劲汤喝油茶是金佛山人招待客人的最高规格。无论去哪家干公事或串门作客，只要稍坐片刻，便会给你送上一碗热腾腾、香喷喷的油茶。条件好的，还在油茶里冲上两个鸡蛋。那热情的话语，扑鼻的茶香，情深味浓，不由不喝。会喝的，一饮而尽；首次喝的，冲着那奇异香味，也会油然而生地慢喝细品，继而碗底朝天。

金山米粉
到金山镇小食店，只说声“来碗米粉”，少时店主人即为弥送上一碗热气腾腾、香味扑鼻的金佛山区特有的“炖鸡米粉”。据说在清朝初年，金佛山甄子岩下的小河场，有个卖小吃的周姓人，一次出山到扬子江边访友，见卖的米粉很受人喜爱，于是驻足学艺。半年后，艺成归家，专营米粉。由于他潜心钻研，革新工艺，做出的米粉色白如雪，细嫩绵扎，加之炖鸡汤的独特味，使顾客越吃越想吃。他的米粉是用上等米生9(成）熟1（成）磨浆，“浪子”荡浆均匀，粉丝切得匀。用鸡肉3成，猪肉7成，切丝人味；底碗猪化油、酱油、胡椒面、原汤（鸡肉头道汤）、二道汤（鸡、猪骨熬的二道汤），不掺白开水；米粉下锅煮不泥、不断为宜。人们说吃了他的米粉，称心如意．久而久之远近闻名，凡路过的人都愿意到此品尝。现在，金山米粉的工艺已由不少金佛山人继承，成为金佛山区特有的名小吃。

泡椒方竹笋
金佛山药羊汤锅
冬季到金佛山，除了赏雾凇景致、玩雪以外，更可品尝金佛山独有的金山药羊肉汤。金佛山高山散养的黄羊，以山中丰富的百药草为食而生长，成为了金佛山特有的“药羊”。每到冬季，景区采用药羊为主食材，配以特产野生天麻、玄参、野生菌类等为辅料，既祛除了羊肉的膻味，又保证了药羊汤的营养和口感，肉质鲜美，味甘不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，经消化而成有益于人体的各类元素，成就了金佛山药羊汤锅的养生美名，成为最受青睐的冬季食补养生佳肴。

实用信息

门票
旺季：90元（1、2、7、8、10、12月）
淡季：70元（3、4、5、6、9、11月）
金佛山西坡索道上山50元，下山40元，往返80元
北坡索道上山40元，下山30元，往返70元
开放时间
8:00—18:30
索道关闭时间17:30
停止售票时间16:00
住宿
金佛山有天星两江假日酒店、戴斯·恒安大酒店、金佛山温泉酒店（在建）、金佛山假日酒店、南川宾馆、金川大酒店、诚信大酒店、新华大酒店、天河大酒店、艺诚商务大酒店、金佛山大酒店、乐普生大酒店、龙城大酒店、南侨大酒店、双赢大酒店（在建）、普金大酒店、郡洲大酒店（在建）、金晶商务酒店、富贝大酒店、凯特酒店等酒店供游客住宿。

景区线路
一、世界地质公园线
线路：索道上站——石人峰——南天门——鹰嘴岩——母子峰——锦屏峰——童子拜观音——索道上站
时间：100-120分钟
特色：世界罕见地质公园，喀斯特台原地貌精华景观线，植物活化石银杉栖息地，原始森林动植物基因密码库。
季节：春、夏

二、世界古杜鹃公园线
线路：索道上站——方竹林海——杜鹃公园——九莲宝顶——金山之巅——生态石林——灵观洞——绝壁栈道——金龟朝阳——索道上站
时间：120-150分钟
特色：串联金山生物、地质奇观。一览杜鹃公园上古绝美天际线，探秘石树共生喀斯特遗产奇观，感受金山地质地貌的雄伟神奇。
季节：春、夏、秋

三、金山古寺祈福线
线路：索道上站——金龟朝阳——金佛寺——生态石林——古佛洞——索道上站
时间：100-120分钟
特色：一场大自然禅意空间的名山朝拜之旅，一次寻找百万年古佛洞秘密的奇妙体验，一次与佛对话，“山即是佛，佛即是山”的祈福求寿之行。
季节：春、夏、秋、冬

四、碧潭幽谷自然生态线
线路：碧潭湖——喜水湾——怡心亭——仙踪峡——串珠潭——连升桥——静心潭——樱花台——幻石阵——蝉音林——索道下站
时间：100-150分钟
特色：峡谷风光，原始幽美，山泉、异石与森林组成的大自然康体疗养空间。让身心沐浴一场天然SPA，与灵猴喂食嬉戏，亲水戏水纵情山水间。

自驾游
1.景区外部交通
重庆市区 – 内环线 – 巴南收费站 – G65上界水高速（渝湘高速）- 金佛山西下道-天马公路 – 三汇场- 天星度假区 – 经景观长廊 – 金佛山景区西大门

2.景区内部交通
金佛山景区西大门游客服务中心巴士站 – 乘巴士车 – 索道下站乘坐旅投 – 金佛山索道 – 索道上站 – 金佛山小火车 – 药池坝

3.自驾
重庆主城区自驾车路线（全程约1.5小时）：
北坡：
内环快速——渝湘高速（界石）——巴南站——金佛山——经省道104——三泉镇——金佛山坡
西坡：
内环快速——渝湘高速
（界石）——巴南站——南川互通转南万高速——金佛山西——沿省道413金山镇方向——三汇——金佛山西坡 公共交通
南坪汽车站——南川客运中心站
菜园坝汽车站——南川客运中心站
龙头寺汽车站——南川客运中心站
南川客运中心站——金佛山北坡（旅游大巴）
南川客运西站——金佛山西坡（旅游大巴）
旅游直达车
菜园坝旅游集散中心——金佛山景区
注：
南川城区有客运中心站和客运西站两个车站，重庆市区开过来的车直接到南川客运中心站。
南川客运中心站的车到金佛山北坡，南川客运西站的车到金佛山西坡。
从客运中心站到客运西站做环城车可到。

航空
江北机场距离国家AAAAA风景区金佛山全程约183公里，自驾开车约两个半小时可以到达。